安心認證
⼤研⽣醫始終秉持「你健康,我安⼼」的原則,我們所推出的每⼀項產品都經過層層把關,堅持從原料到成品逐⼀檢驗,⾄今已投入千萬經費在認證與檢驗上,更獲得多項國際權威機構的認證與肯定。
Monde Selection 世界品質獎
有「食品界奧斯卡獎」之美譽的MondeSelection,為全球公認的品質評鑑指標。⼤研⽣醫的德國頂級⿂油、視易適葉黃素等多項保健食品,不僅榮獲特⾦獎最⾼榮譽,更獲得蟬聯三年獎盃肯定,充分展現⼤研⽣醫在創新技術與優良品質上的卓越成就,深獲國際肯定。
了解更多A.A.無添加認證
A.A. Clean Label潔淨標章由國際認證機構A.A.Certification設立,專注評估產品成分和⽣產過程的潔淨度與安全性,幫助消費者選擇更健康環保的產品。⼤研⽣醫秉持對為下⼀代打造更友善的健康永續環境,對於原料、製程都堅持到極致,多款產品榮獲無添加認證,有的更達到100%無添加標準。
了解更多IFOS國際認證
IIFOS是⼀個專⾨針對⿂油產品進⾏測試和認證的獨立機構,幫助消費者更好地選擇⾼品質的⿂油產品。⼤研⽣醫通過IFOS認證,意味著我們的⿂油在純度、成分含量、新鮮度、穩定性和安全性⽅⾯,均符合國際⾼標準,經過嚴格測試,品質有保障。
了解更多IPRO國際認證
IPRO認證由國際機構Nutrasource創立,是針對益⽣菌保健食品進⾏測試的權威第三⽅認證。在益⽣菌領域,IPRO具有⾼度公信⼒。⼤研⽣醫通過IPRO認證,證明我們的益⽣菌在創新配⽅、品質、功效與安全性上均達到國際⾼標準。
了解更多多國多項專利
⼤研⽣醫以國際級的研發實⼒,持續創新,擁有多項德國、⽇本、台灣等多國專利技術,領先業界。每項專利都展現我們對品質的⽤⼼與堅持,並融合全球頂尖技術,提供安全、有效的保健食品,讓消費者安⼼選擇、健康加倍。
SNQ國家品質標章
SNQ是台灣品質最⾼評選機構,每年集合上百位產官學界組成的評審團,審查市⾯上健康保健服務與產品,堅持品質安全第⼀,講究資訊證據透明,以科學實證為核⼼守護健康消費安全。⼤研⽣醫多項保健食品榮獲SNQ標章,也彰顯品質符合國家級的標準。
了解更多體系完善
建立專⾨的食品安全監測⼩組,由專業⼈員負責管理。
檢驗機制
不但⾃主建立嚴格的檢驗機制,還設立實驗室⾃⾏定期檢驗。
供應商管理
對供應商進⾏評估與審核,並委託第三⽅進⾏食品衛⽣安全稽核。
⼈員培訓
針對新進及在職員⼯進⾏食品安全、衛⽣及職業安全教育訓練。
標準比較 | ⼤研嚴格檢驗標準 | ⼀般食品衛⽣安全規範 |
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檢測項⽬ |
輻射檢測、重金屬、塑化劑、農藥、西藥、微生物、真菌毒素類、環氧乙烷多環芳香族碳氫化合物、單氯丙二醇、縮水甘油脂、戴奧辛與多氯聯苯、溶劑…
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微⽣物、重⾦屬 |
檢測數量 |
700+項
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4項 |
註:各檢測項數請參照各別產品⾴⾯爲主。
SGS台灣檢驗科技股份有限公司
SGS 是全球領先的檢驗、鑑定、測試和認證機構,總部位於瑞士,業務遍及全球逾 140 個國家。SGS 致力於提供可靠的產品品質與安全性保證,涵蓋食品、環境、能源、工業製造、消費品等多領域。SGS 提供包括食品檢測、化學分析、產品耐久測試等服務,協助企業符合國際標準及法規要求,並提供公平、公正的測試報告,確保產品能市場競爭力與消費者信心。
Intertek全國公證檢驗股份有限公司
Intertek 是全球性質檢、檢驗和認證機構,擁有超過 130 年歷史,服務網絡遍佈全球 100 多個國家。能提供針對產品安全與性能的測試,包括家電、紡織品、電子產品及消費品等,確保產品符合法規及市場需求。對於食品行業來說,其專業技術團隊提供客製化的安全檢測與功效驗證服務,協助企業把關品質、開拓國際市場,提升產品安全性與市場競爭力。
Eurofins歐陸檢驗
Eurofins 是全球最大的分析檢測機構之一,專注於食品、環境、農業、藥品和生物技術領域,於全球具有多間實驗室,能針對不同測項具有跨國測試服務。擁有尖端技術和嚴格品質控管,致力於為客戶提供準確、可靠的科學數據支持。能為食品企業提供全方位檢測服務,如農藥殘留、重金屬分析,以及藥品穩定性試驗等,協助企業遵循國際食品安全標準與醫藥法規。
ETC財團法人台灣商品檢測驗證中心
ETC 為臺灣非營利性檢測驗證機構,成立於 1996 年,專注於電氣產品、機械設備與電子零組件的檢測與認證服務。其服務範圍涵蓋產品安全性、效能測試、環境耐受性評估,並提供多種國際標準的認證服務。ETC 對於協助食品製造商在品質與安全性的風險管理能提供各項測試報告,提高產品在國際市場的競爭力,成為許多產業的可靠技術夥伴。
JTS振泰檢驗科技股份有限公司
JTS 專注於食品、藥物及化妝品等領域的檢驗服務,擁有先進的檢測設備,提供農藥殘留、營養成分、微生物等多元檢驗項目。同時提供嚴謹的第三方稽核服務,能依據國際標準、政府衛生安全法規或是客戶標準來進行實地訪查與稽核,致力於守護食品安全和提升產品價值,並透過專業服務支持企業滿足市場及法規要求。
清華大學放射性核種分析實驗室
位於國立清華大學校內的放射性核種分析實驗室,主要進行放射性核種檢測與分析,服務於核能安全、環境科學、醫學研究等多領域。實驗室配備精密儀器及專業研究團隊,提供土壤、水質、空氣中的放射性物質監測,並支援核能設施的安全評估。能提供輻射防護檢測、個人體劑量監測、輻射偵檢儀校正、食品中放射性核種分析等專業服務。
輻射污染是因爲環境中的放射性元素因爲核電廠、核污染等原因沉積於食物表面,或隨着空氣、雨水進入土壤及水源,而造成農作物的污染或是進一步被動物攝食而進入食物鏈中,過多的放射性物質的確會導致人體健康危害。
為確保產品中無放射能污染物,並對人體造成潛在健康風險,目前普遍的做法是針對產品進行放射性元素如碘-131、銫-134及137,並透過檢測輻射含量,確認產品是否符合國際及國內的安全標準。
一般自然環境下也會有微量的自然放射性源,此項食品檢測通常會針對人工的放射性元素進行篩查,經過專家評估決定檢測標準,確保食品安全沒有輻射風險。
微量礦物質是人體的所需物質,但過量的重金屬則會因爲其具有生物累積性,若植物生長環境的土壤或水源遭到污染,會藉由食物鏈進入人體,長期累積下可能對健康造成危害。
爲確保食品安全,衛服部目前針對不同的食品設立了重金屬檢測的標準,規範食品中鉛、汞、鎘、砷有害重金屬含量,通過食品檢驗來確保食品是否會對人體造成危害。
重金屬檢測需仰賴高精準度的分析儀器,每種食品類型也有不同的標準,對於檢測的數值,並不是有檢出就代表超出標準,還是要確認食品類型的限量去考量結果,只要結果不超過限量標準,表示含量非常低,並不會對健康產生危害。
塑化劑是常用於塑膠製品的非食品添加物。由於現代生活難以完全避免接觸塑膠製品,塑化劑已被視為一種環境賀爾蒙,可能透過飲水、食物或空氣進入人體,長期接觸可能危害健康。
2011年臺灣發生起雲劑污染事件後,更加重視塑化劑污染問題。為確保食品安全,針對DEHP、DBP、DINP、BBP、DIDP等塑化劑,訂定了企業監測標準。雖然現已禁止在食品中直接添加塑化劑,但食品仍可能因環境因素而存在微量殘留。只要符合監測標準,對人體健康的影響極微。目前僅台灣特別設立塑化劑建議值,國際間仍持續評估與監控其風險。
農藥是現代農業生產中不可或缺的植物保護資材,但因施用不當、未遵守安全採收期或鄰田污染,可能導致農產品殘留過量農藥。這些殘留可能經由食用被污染的農產品進入人體,長期累積可能危害健康。
為確保食品安全,臺灣衛福部針對各類農產品制定了嚴格的農藥殘留容許量標準,監控包括有機磷、氨基甲酸鹽類、除草劑等數百種常見農藥,確認其殘留量是否符合法規安全標準。
各國對農藥殘留容許量的規範標準不一,針對不同檢驗基質與類別都各有差異,而臺灣採取較為嚴格的標準。現代檢驗技術精密度高,即使極微量的農藥殘留也能檢出,但只要符合法規標準值,對人體影響極小。
西藥摻偽是食品及健康食品安全的重要隱憂,不肖廠商可能非法添加西藥成分來增強產品效果。這些違法添加的西藥成分若未經醫師處方,在不當劑量下可能對人體造成嚴重危害,甚至危及生命安全。
為保障消費者健康,衛福部公布之建議檢驗方法「中藥製劑及食品摻加西藥之檢驗方法」,針對常見的違法添加西藥項目訂定檢測標準,包括止痛劑、類固醇、降血糖藥等數百項管制藥品,確認食品皆未添加西藥成分,確保消費者之健康。
透過先進的檢驗儀器與技術,可準確檢測出產品中是否含有微量西藥成分。目臺灣對於食品中西藥摻偽採取零容忍政策,一旦檢出即屬違法,且可能面臨重大刑責,以確保民眾食用安全。
微生物污染是食品安全的重要指標,包括大腸桿菌、沙門氏桿菌等病原菌,都是必須監控的微生物項目。這些微生物可能來自原料污染或製程衛生管理不當,食入後可能造成腸胃不適,甚至於導致食品中毒。
為確保產品安全,衛福部依據不同食品類別,訂定食品中微生物衛生標準,透過定期檢測,搭配良好的製程衛生管理,可以有效降低微生物污染風險。只要檢驗結果符合規範,即可確保產品安全無虞。
真菌毒素是由黴菌產生的次級代謝物,常見於穀物、堅果等易受潮食材中。臺灣天氣濕熱,因此這類毒素易生長或可能在食材儲存過程中產生,若攝入過量可能造成急性或慢性中毒。
為預防真菌毒素污染,衛福部制定的「食品中污染物質及毒素衛生標準」,針對高風險的產品類型,有列出黃麴毒素、赭麴毒素及橘黴素等項目的衛生標準,只要符合限量標準,不會對人體造成危害。
食品則透過適當的儲存條件和定期檢測,可以有效控制真菌毒素的危害,而目前國際間對真菌毒素的管制標準不一,由於臺灣環境特殊,已經採用較為嚴格的把關標準,消費者可以安心食用。
環氧乙烷 (EO)是一種工業用殺菌劑,常被用於醫療器材消毒,依國際癌症研究機構(IARC)的分類,EO被列為一級致癌物,不得用於食品殺菌。而部分進口香料、調味料或茶葉可能因為不當使用EO進行殺菌,導致產品中殘留此有害物質。
為維護消費者健康,歐盟等先進國家已明文規定食品中不得檢出EO。臺灣衛福部也制定相關檢測規範,確保食品最終至消費者手上,食入後不會對人體造成健康危害。
利用精密儀器監測環氧乙烷之含量,由於環氧乙烷對人體的潛在風險,目前各國普遍採取零檢出標準,並加強邊境查驗管理,以確保食品安全無虞。
多環芳香族碳氫化合物(PAHs)是一類有機化合物,存在於空氣、土壤或食物中。其中苯(a)駢芘 (BaP)被國際癌症研究中心 (IARC)列為一級致癌物,這類物質具有致癌性,長期攝入可能對人體健康造成危害。
為確保食品安全,衛福部訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」, 針對易產生BaP的食品,如加工油脂類、煙燻製品等,訂定了嚴格的檢測標準,透過精密儀器分析確認其含量是否符合規範,以確保消費者食用後健康無慮。
雖然食品在加工過程中可能產生微量PAHs,但只要符合法規標準值,對人體健康無影響,目前國際間對PAHs的管制持續更新,臺灣也配合國際標準進行把關。
單氯丙二醇(3-MCPD)是食品加工過程中可能產生的新興污染物,主要存在於醬油、植物油等經高溫加工的油脂食品中。國際癌症研究機構(IARC)將其列為2B級(疑似可能對人類具致癌性),具有基因毒性和致癌性,長期攝入可能危害健康。
為保障消費者安全,衛福部參考國際規範,針對高風險食品制定3-MCPD的檢測標準。透過先進的檢測技術,可準確分析產品中3-MCPD及其酯類含量,確保符合國際規範。
雖然部分加工食品可能因製程因素產生微量3-MCPD及其酯類,但只要符合法規標準值,食入對人體健康不會造成影響。目前國際間持續關注此議題,並不斷更新相關管制標準,以確保食品安全。
縮水甘油脂(GEs)是食用油脂精製過程中可能產生的新興污染物,主要存在於精製植物油、油脂及其製品中。國際癌症研究機構(IARC)將其列為2A級(很可能對人類致癌),具有基因毒性和致癌性,長期攝入可能危害健康。
為確保食品安全,衛福部於2024年實施「食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量標準」,針對植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂等高風險食品訂定檢測標準。透過精密檢測儀器,可準確分析產品中GEs含量。
雖然部分精製油品可能因製程因素產生微量GEs,但只要符合法規標準值,對人體健康的影響極微。目前各國持續關注此議題,並致力改善油品精製技術,以降低GEs的生成。
戴奧辛與多氯聯苯(PCBs)是一類持久性有機污染物,可經由空氣吸入或食品攝取進入體內。這些物質具有高度穩定性和生物累積性,可能通過食物鏈進入人體,長期暴露可能導致癌症、生殖及免疫系統危害。
為維護食品安全,衛福部針對乳品類、水產動物類及油酯類等高風險食品,訂定「食品中戴奧辛及多氯聯苯含量之限值」之檢測標準。透過高解析質譜儀等先進設備,可精確分析食品中極微量的污染物含量。
由於這類污染物難以完全避免,國際間已設立安全容許值。只要檢測結果符合標準,對人體健康幾乎無影響。台灣也配合國際規範,持續加強邊境管理及市場監測,確保食品安全。
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